ガーリックハーブバター添えポテトスタック

saltnpepperhere

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1731万回視聴・ 903306いいね・ 2024/10/10

ガーリックハーブバターを添えたクリスピーポテトスタックは、オーブンから取り出すと、柔らかくクリーミーな中心の周りに、ふわふわのカリカリの縁が広がります。ホリデーシーズンや、ゲストをもてなしたいディナーにぴったりのサイドディッシュです。私のレシピは、Bon Appétitの「ミニハーブポテト・アンナ」のレシピをアレンジしたものです。

材料
ガーリックハーブバター：
無塩バター 114g（1/2カップ）
ニンニク 3かけ（みじん切り）
パセリのみじん切り大さじ3
タイムの葉（みじん切り）小さじ2
コーシャーソルト小さじ1（ダイヤモンドクリスタルブランドの場合は小さじ2）
黒コショウ適量

ポテトスタック：
イエローポテトまたはユーコンゴールドポテト 1360g（1/16インチの厚さにスライス）
タイムの小枝 12本
パルメザンチーズ（すりおろし） 50g（1/2カップ）
マフィン型に塗る油（中性油）

仕上げに：
マルドンソルトなどのフレーク状の塩

印刷可能なレシピはこちら：www.saltnpepperhere.com
https://www.saltnpepperhere.com/blog/...

健康的な食生活をそれでは、
ソニア

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