小松菜は年中価格が安定していて手に入りやすい野菜ですね😊
そんな小松菜にひと手間加えて、旨味たっぷりの野沢菜漬けのようなお漬物を作りました！

シンプルな味付けで小松菜の旨味が味わえるお漬物で長期保存も出来ます。

小松菜漬けを入れたおにぎりは、シンプルなごちそうですよ♪
簡単で美味しいのでぜひ作ってみてくださいね😊


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【小松菜漬け】
小松菜　2束(400ｇ)
塩　　12ｇ(小さじ2)小松菜の重量3
お酢　大さじ1
味醂　大さじ2
昆布　10cm
鷹の爪　1本


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▼今回の動画の流れ▼
00:00　オープニング
00:45　作り方
07:35　完成＆保存
08:34　野沢菜漬けそっくりにする方法
10:30　アレンジおにぎり
11:55　分量一覧


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