🍁タイムスタンプ
築地場外市場で80年以上の歴史を持つ、三宅水産さんに筋子を目利きしてもらいました。オレンジ色が新鮮な証なのだそう。秋の手仕事ということで、クックパッドで人気の「いくらの下処理」「醤油漬け」のレシピをご紹介します。

00:00 今日のレシピ紹介
00:22 今日の食材｜三宅水産「生筋子」
00:36 三宅水産が語る今年の筋子・オススメの食べ方
01:49 材料
01:58 筋子の下処理
03:13 いくらの味付け
04:04 完成
04:14 三宅水産さんからメッセージ
04:58 クックパッドマートって何？

🍳レシピはこちら
いくらほぐし最速　塩漬け醤油漬け by ずぼら伝説
https://cookpad.com/recipe/6489185

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https://cookpad.com/ct/207456

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三宅水産：https://tkjm.jp/tsukijijougai/store7/

#筋子の下処理 #いくらの醤油漬け #人気レシピ