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13万 回視聴 ・ 948いいね ・ 2022/05/28
多くの店がしのぎを削る都会の飲食店。それぞれの店が生き残りをかけて、他店との差別化を図るため様々な工夫をしています。そうした中、最近目立つようになってきたのが「デカ盛り」で勝負する店。
しかし、SNS映えするこの「デカ盛り」は、うまくいけば評判の店の仲間入りができる一方で、ひとつ間違えば原価割れの恐れもある、いわば捨て身の勝負。
店主はなぜデカ盛りで勝負を挑むのか？その裏側には様々な事情があるようで…。
(2022年5月24日放送「news every.」より)
ナレーター：羽佐間道夫
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