@吉岡シェフチャンネル - 25 本の動画
チャンネル登録者数 2090人
吉岡シェフとは? ・西洋専用調理師 ・調理免許 ・ふぐ処理師 ・ソムリエなど取得 フランスでミシュラン3つ星のレストランでの修行やホテル、各レストランでのシェフとしての経験後 現在は、京都のスペイン料理屋で料理長を務める このチャンネルではお店で出ている料理をご家庭でも簡単にできる方法を紹介! 「美味しいものは万...
【営業前仕込み】お店のスパイシーチキンの作り方
【仕込み】西洋料理人が作るカラスミ
【仕込み】家庭でも作れる!あん肝のメダイヨン仕立ての作り方
【実験】肉・魚の焼き方で違いは出るのか!?
【フランス料理】家庭で作れるラタトゥイユ
【簡単おつまみ】じゃがバター明太子
【お家で本格的】洋風ポテトサラダの作り方
【お店の味】料理人が作る鶏の唐揚げ
【プロが作る】美味しいまかないチャーハン
【仕込み】たら入りポテト団の作り方
【レストランの味】じゃがいもの冷製スープの作り方
超簡単!!プロが教える【チーズカツレツ】
【お店の味】きのこスープパイ包み焼きの作り方
【仕込み】お店のソパ・デ・アホ作り方 本格レシピ
【閉店後料理】10分でできる本格ティラミスの作り方
【料理動画】プロ料理人のフライパン1つで作る本格パエリア
【営業前仕込み】お店の燻製卵の作り方
【料理人】お家で簡単カルボナーラの作り方
【料理人】お店の厨房でペペロンチーノを解説!
【営業前仕込み】家庭でもできる!お店のピクルスの作り方
【料理人】プロが家で作るボロネーゼの作り方
【営業前・仕込み】お店のオムライスの作り方
【営業後まかない】プロ料理人のツバスのペペロンチーノ作り方
【営業前の仕込み】プロ料理人のフォアグラのテリーヌ作り方
【仕込み風景】プロ料理人のスペイン風オムレツとソースの仕込み〜トルティージャ〜